annsofiejohanssons.blogg.se

Igår var det ju midsommar afton, vad hittade ni på då? Vi var hemma hos oss, våran kompis Tina och hennes barn kom. Åt sill o potatis på dagen, jordgubbstårta till efterrätt och senare på kvällen åt vi något som jag velat prova länge. Nämligen pulled lamb!  Mycket gott, gjorde en marinad med olivolja, salt, peppar,  vitlök och rosmarin. Använde mig av lamm bogar. La de på en stor plåt och sen på med folie över och så in i ugnen.  Serverade med färskpotatis, sås, tzatsiki, tomat/fetaost röra och sallad. Mums 👌